In un paesaggio tipicamente toscano, la “Fattoria il Cantuccio” con l’annessa villa, situata nel comune di Tavarnelle Barberino in provincia di Firenze, ha antiche origini che risalgono all’inizio del 1500. Per chi ama la tranquillità e vuole immergersi nella natura, la “Fattoria Il Cantuccio” dispone di una splendida casa colonica adibita ad agriturismo, isolata tra vigne e olivi.
Ha una superficie totale di 114 ettari di cui 25 di uliveto; da questi olivi nasce “l’olio extra vergine d’oliva Fattoria il Cantuccio”.
Dalla raccolta alla spremitura le olive vengono seguite in ogni loro fase di lavorazione, così da ottenere un prodotto di massimo pregio. Della rimanente superficie, 16 ettari sono coltivati a vigneto specializzato; la produzione annua di vino Chianti è di circa 900 ettolitri di cui 80 ettolitri circa dell’ottimo “Cipereto” (Chianti colli fiorentini).
Un’accurata cernita di uve selezionate consente di imbottigliare, non tutti gli anni, le piccole quantità dello speciale “Il Roggio”, vino barriccato dal colore rosso rubino intenso profumatissimo, adatto a pietanze forti.
Nel rispetto delle più antiche tradizioni, in fattoria si ottiene una limitatissima produzione di Vinsanto del Chianti invecchiato per almeno 4 anni in caratelli.
Scopri i nostri prodottiHa una superficie totale di 114 ettari di cui 25 di uliveto; da questi olivi nasce “l’olio extra vergine d’oliva Fattoria il Cantuccio”.
Dalla raccolta alla spremitura le olive vengono seguite in ogni loro fase di lavorazione, così da ottenere un prodotto di massimo pregio. Della rimanente superficie, 16 ettari sono coltivati a vigneto specializzato; la produzione annua di vino Chianti è di circa 900 ettolitri di cui 80 ettolitri circa dell’ottimo “Cipereto” (Chianti colli fiorentini).
Un’accurata cernita di uve selezionate consente di imbottigliare, non tutti gli anni, le piccole quantità dello speciale “Il Roggio”, vino barriccato dal colore rosso rubino intenso profumatissimo, adatto a pietanze forti.
Nel rispetto delle più antiche tradizioni, in fattoria si ottiene una limitatissima produzione di Vinsanto del Chianti invecchiato per almeno 4 anni in caratelli.
Gli appartamenti di cui disponiamo, si trovano in una casa colonica sulle colline nei pressi di Tavarnelle Barberino (ca. 3 km., dove si possono trovare negozi di ogni genere), in bella posizione panoramica tra vigneti, oliveti ed un bosco di querce di alto fusto. Firenze dista circa 30 km, Siena circa 40km, Colle Val d’Elsa, Monteriggioni, San Gimignano, Volterra sono raggiungibili in meno di un’ora di viaggio.
Gli appartamenti sono dotati di una piscina comune del diametro di 10 metri.
per 6 persone: 140 mq
per 4 persone: 90 mq
per 2 persone: 60 mq
La villa, una delle residenze dei Marchesi Niccolini, originari di Badia a Passignano, ha sopportato nel tempo infinite variazioni strutturali, diviene culla degli ultimi discendenti di un ramo familiare che nel 1800 a seguito dell’aggiunta eredità Alamanni ne abbina il nome:
Rodolfo, famoso compositore e musicista fondatore della Società Filarmonica, fu in tarda età appassionato agricoltore.Luigi, letterato ed anch’egli agricoltore.
Passano molto del loro tempo al “Cantuccio” ed a seguito di grandi lavori e lussuosi abbellimenti le danno l’aspetto affascinante che è giunto fino a noi.
In seguito passa ad altro ramo della stessa famiglia, i Niccolini di Camugliano, il senatore del regno Eugenio Niccolini, famoso scrittore e appassionato cacciatore, ne curò i boschi e le vigne con quell’amore per la natura che tanto traspare da suoi scritti. Per ramo femminile la fattoria giunge agli attuali proprietari, i Conti Passerin d’Entrèves.
Nel corso degli ultimi secoli poco è cambiato dell’incontaminata bellezza dei suoi boschi e della campagna circostante.
La villa, una delle residenze dei Marchesi Niccolini, originari di Badia a Passignano, ha sopportato nel tempo infinite variazioni strutturali, diviene culla degli ultimi discendenti di un ramo familiare che nel 1800 a seguito dell’aggiunta eredità Alamanni ne abbina il nome:
Rodolfo, famoso compositore e musicista fondatore della Società Filarmonica, fu in tarda età appassionato agricoltore.Luigi, letterato ed anch’egli agricoltore.
Passano molto del loro tempo al “Cantuccio” ed a seguito di grandi lavori e lussuosi abbellimenti le danno l’aspetto affascinante che è giunto fino a noi.
In seguito passa ad altro ramo della stessa famiglia, i Niccolini di Camugliano, il senatore del regno Eugenio Niccolini, famoso scrittore e appassionato cacciatore, ne curò i boschi e le vigne con quell’amore per la natura che tanto traspare da suoi scritti. Per ramo femminile la fattoria giunge agli attuali proprietari, i Conti Passerin d’Entrèves.
Nel corso degli ultimi secoli poco è cambiato dell’incontaminata bellezza dei suoi boschi e della campagna circostante.
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E-mail: info@ilcantuccio.net